襟足が伸びて気になっていたので、今日は美容院へ行った。いつもすぐにパーマの気が「取れてしまうので強めにパーマをかけてもらった。
仕上げをしながら私の髪はすぐに前髪や横の髪が下へ下がってしまうので、前髪を上げたときに髪の根本の所にハードスプレーをかけて固定させる事、横の髪もブラシで内巻きにしてドライヤーで熱風と冷風でカールをしっかりつけて、その後後ろからブラシをいれて外側へ巻くように形つけるようにとアドバイスしてくれた。
鏡の中の髪型はなるほどかっこよく決まっていた。このワンポイントアドバイスいつまで覚えていられるだろうか。
夕食に一度試したかったほうれん草とジャガイモのニョッキを作った。
ほうれん草をゆでている間にジャガイモ2個をラップに包んでレンジで7分加熱。ゆであがったほうれん草をみじんに切って、粗熱を取ったジャガイモの皮をむいてつぶして粉大さじ7杯と卵1個混ぜて、沸騰したお湯にスプーンで団子状にしながら入れて5、6分ゆでてざるに上げておく。
バターでスライスした玉ねぎを炒めて、しんなりした所へ小麦粉大さじ1杯振り入れ、牛乳600cc加え固形スープの素を2個と塩コショウ少々で味を調える。ここにニョッキを入れて暖めて出来上がり。ほうれん草を一把使ったが多すぎたようだ。味はまあまあというところ。
ああ今日で一月もおわりだ。
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